De la pizza au savon artisanal, le charbon végétal s’invite dans les produits ariégeois

De son apparence noire, le charbon végétal peut étonner, intriguer, ou même dégoûter. Et pourtant, cette poudre possède quelques vertus méconnues du grand public. Obtenu après une combustion de matière végétale comme les coques de noix de coco ou du bois de peuplier, Les commerçants ariégeois l’utilisent à la fois en cuisine mais aussi dans les soins beauté.

Du charbon dans le savon

À Lagarde, proche de Mirepoix, Le p’tit Ariégeois associe le combustible dans un savon. "Il purifie la peau grâce à ses agents détoxifiants et purifiants. On peut aussi le combiner avec d’autres huiles essentielles, comme celle de nigelle qui a des propriétés apaisantes. Cela permet de nettoyer le visage et le corps tout en ne l’asséchant pas. C’est totalement conforme pour une peau à problèmes, comme celles qui sont acnéiques ou grasses", souligne Fabien Eychenne, responsable de la boutique.

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En parallèle, dans une société où la peau est exposée aux nuisances de la vie active, "dans un gommage ou un masque, la poudre noire permet aussi de débarrasser la peau de la pollution de la ville", surenchérit Laura Doumenjou, responsable de Douceur des Neiges, à Foix.

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En cuisine, « le charbon végétal possède des vertus digestives et se révèle très efficace en cas de troubles intestinaux grâce à sa capacité unique d’absorption », témoigne Bagrat Grigoryan, responsable de la pizzeria Black Pizz' à Foix.

Une utilisation modérée

Le produit possède une multitude de vertus à en croire internet, mais attention aux dérives. Vendue sous gélules comme "atout minceur pour un ventre plat" ou comme blanchisseur de dents par des enseignes, la poudre noire reste une utilisation médicinale. "C’est une sorte de 'pansement intestinal'. Il a la capacité d’absorber les gaz, ce qui permet de soulager les flatulences, les éructations, les épisodes d’aérophagie… Mais tout le monde ne peut pas en prendre, et pas n’importe comment", témoigne Frédérique Cotte, diététicienne et nutritionniste à Foix. Il convient de toujours demander conseil à son pharmacien ou médecin en cas de doute, et surtout quand on n’en a pas".

Pour appuyer ces propos, des pharmaciennes ariégeoises ajoutent : "On l’utilise essentiellement pour réduire les ballonnements et les diarrhées. S’il y a une prise, il faut l’espacer d’environ 2 heures entre les repas et/ou de la prise d’autres médicaments, sous peine d’annuler les effets. De plus, à trop en prendre, il est possible de se retrouver constiper ou même d’avoir des carences".

Grâce à ses vertus, le charbon permet de réguler les troubles intestinaux et de détoxifier, mais ce produit reste à consommer avec modération.